Bolo de Laranja com Requeijão








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Que tal um bolo simples, bonito e gostoso para a sobremesa?



Receita de Bolo de Laranja com Requeijão



Ingredientes



Massa


  • 125 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de aveia (flocos finos)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de geleia de laranja
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja


Cobertura


  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de raspas da casca de laranja
  • 1 colher (sopa) de licor de laranja








Modo de preparo



Massa


  1. Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar, a baunilha, o sal e as raspas da casca de laranja,
  2. Acrescente os ovos e bata mais um pouco,
  3. Junte a aveia, a farinha e o fermento, misturando bem,
  4. Coloque em forma redonda (26 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo,
  5. Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que esteja firme e levemente dourada,
  6. Misture a geleia com o licor e espalhe sobre o bolo.


Cobertura


  1. Em um recipiente misture todos os ingredientes e espalhe no topo do bolo já frio,
  2. Decore com fatias de laranja e sirva a seguir.


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